Coteaux, Maisons et Caves de Champagne

Photo : Fab5669 (CC BY-SA 4.0)

Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015, ce site culturel situé à Épernay, en Marne, dans la région Grand Est, représente un témoignage exceptionnel de la production de champagne et de son évolution historique. L'ensemble comprend des coteaux cultivés en vignobles, des maisons d'habitation et de négoce ainsi que des caves souterraines qui constituent l'infrastructure caractéristique de cette région viticole. Les caves, souvent creusées dans la craie, ont permis le développement d'une méthode de production et de conservation du vin mousseux qui a façonné l'identité de la Champagne. Ce paysage viticole, associé à son architecture civile distinctive, illustre l'interaction entre les conditions naturelles et l'ingéniosité humaine qui a donné naissance à ce vignoble de réputation mondiale. L'inscription reconnaît la valeur universelle du système de production du champagne et l'importance des transformations urbaines liées à cette activité économique majeure.

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