Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild est un vignoble de Pauillac connu pour un classement unique dans l'histoire de Bordeaux. Classé second grand cru en 1855, il obtient en 1973 sa promotion en premier grand cru, seul vin à avoir vu son rang modifié depuis l'établissement de cette hiérarchie. La famille Rothschild, qui possède le domaine, résume elle-même ce parcours par une devise passée de « second ne daigne » à « Mouton ne change ». Elle a aussi porté le nom du château hors de Bordeaux, en s'associant en 1978 au viticulteur californien Robert Mondavi pour créer, à parts égales, le domaine Opus One en Napa Valley.